2026年巴西鸡肉和猪肉出口预计将分别增长10.3%和5.9%；初步预测显示，2027年将进一步增长

圣保罗，2026年7月28日——巴西动物蛋白协会ABPA在圣保罗举行的新闻发布会,公布了最新预测：巴西鸡肉、猪肉和鸡蛋的产量预计将在2026年底达到高于去年的水平。这一增长将伴随着国内市场供应量的增加以及这三种蛋白质的人均消费量增长。

根据分析，2026年鸡肉产量可能增长高达5.6%，猪肉产量预计增长5%，而鸡蛋产量预计增长4.1%。在国际贸易方面，鸡肉和猪肉的出口量可能分别增长高达10.3%和5.9%。

同时巴西的国内消供应量也会增长。2026年巴西国内鸡肉供应量预计将增长3.1%，猪肉供应量预计将增长4.6%；鸡蛋的供应量则增长4.1%。

“三种动物蛋白无论是产量，人均消费量和巴西的国内供应量都将同步增长。巴西鸡肉和猪肉两个行业的出口量也将增长，”巴西动物蛋白协会ABPA会长Ricardo分析道。

巴西鸡肉

预计到2026年年底，巴西鸡肉产量将在1,600万吨至1,615万吨之间。按预测上限计算，与2025年的1528.9万吨相比，增幅将高达5.6%。

出口量预计将达到587.5万吨，比去年的532.4万吨增长10.3%。

与此同时，鸡肉在巴西市场的供应量预计将达到约1027.5万吨，比2025年的996.5万吨增长3.1%。

2026年，巴西人均鸡肉消费量预计将达到48.1公斤，高于去年的46.7公斤，增幅达3.1%。

初步预测显示，2027年将继续保持增长势头。产量可能达到1,660万吨，较2026年增长2.8%。出口量可能达到605万吨，增长3%。

巴西鸡肉国内供应量预计约为1,055万吨，而人均消费量可能达到每人49.4公斤，增长2.7%。

巴西猪肉

2026年全国猪肉产量预计将达到587万吨，较2025年的559.2万吨增长至多5%。

国际出口量预计将增长至多5.9%，从2025年的151万吨增至2026年的160万吨。

巴西国内市场猪肉供应量预计将增长达4.6%，约427万吨，而2025年为408.2万吨。人均消费量预计将达到每人20公斤，而去年为19.1公斤。

ABPA预测，到2027年，产量将达到605万吨，出口量将达到170万吨，分别增长达3.1%和6.3%。国内供应量预计接近435万吨，而人均消费量可能达到每人20.4公斤，增长约1.9%。

巴西鸡蛋

预计2026年巴西鸡蛋产量将达到648亿枚，比2025年的622.53亿枚增长4.1%。

人均消费量也将继续增长，从2025年的每人288枚增至2026年的301枚，增幅高达4.5%。预计2026年出口总量为3万吨，比2025年的40894吨下降26.6%。

到2027年，全国鸡蛋产量约达到665亿枚，增幅达2.6%。预计出口量将再次增长，达到3.45万吨，增幅高达15%。人均消费量可达到每人312枚，增幅高达3.5%。

“2026年的数据为2027年的继续增长奠定了基础。未来巴西鸡肉，猪肉和鸡蛋这三种蛋白质的产量和出口量将稳步增长，”Ricardo会长总结道。

消息来源：巴西动物蛋白ABPA

发布时间：2026年7月30日

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