一、国内鲜活农产品批发市场交易情况

据农业农村部监测，2026年第5周（2026年1月26—2月1日，下同）“农产品批发价格200指数”为130.46（以2015年为100），比前一周升0.29个点，同比高1.84个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为133.42（以2015年为100），比前一周升0.37个点，同比高2.29个点。

1. 猪肉价格涨幅收窄，鸡蛋价格继续上涨。猪肉批发市场周均价每公斤18.61元，环比涨0.7%，为连续5周上涨，涨幅比上周收窄1.7个百分点，同比低19.9%；牛肉批发市场周均价每公斤65.88元，环比涨0.2%，同比高14.4%；羊肉批发市场周均价每公斤63.90元，环比涨0.8%，同比高8.0%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.05元，环比跌1.4%，同比低0.4%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.52元，环比涨3.8%，为连续4周上涨，累计上涨16.7%，同比低13.5%。

2. 蔬菜均价略有回落。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.60元，环比跌0.7%，同比低2.3%。分品种看，14种蔬菜价格下跌，1种持平，13种上涨。其中，黄瓜、菜花和豆角价格环比分别跌4.7%、跌4.6%和跌4.1%，其余品种价格跌幅在4%以内。西葫芦价格环比基本持平。南瓜价格环比涨3.6%，其余品种价格涨幅在3%以内。

3.多种水产品价格小幅上涨。大带鱼、鲤鱼、草鱼、花鲢鱼、大黄花鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为43.04元、14.01元、17.35元、17.06元、45.22元和19.47元，环比分别涨2.9%、涨1.6%、涨1.2%、涨1.1%、涨0.7%和涨0.2%。白鲢鱼批发市场周均价每公斤10.17元，环比跌1.4%。

4.水果均价环比略有上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤7.91元，环比涨0.3%，同比高1.7%。分品种看，香蕉、巨峰葡萄、西瓜和富士苹果周均价环比分别涨3.0%、涨1.2%、涨1.0%和涨0.9%；菠萝和鸭梨周均价环比分别跌3.1%和跌1.4%。其他应季水果中，蜜桔周均价环比涨1.4%，脐橙价格环比跌6.7%。

二、国际大宗农产品

1.多种大宗农产品价格环比小幅上涨。美国芝加哥商品交易所小麦、玉米、大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为196美元、169美元、392美元和1191美元，环比分别涨3.1%、涨1.0%、涨0.5%和涨1.2%，同比分别低3.9%、低12.0%、高2.0%和高19.4%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨1294美元，环比涨0.6%，同比低4.0%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为427美元和411美元，环比分别涨1.3%和涨1.4%，同比分别低11.6%和低12.3%。

2.原糖和棉花价格环比小幅下跌。国际糖料理事会原糖周均价每磅14.46美分（每吨319美元），环比跌0.7%，同比低20.5%；国际棉花价格指数（SM级）每磅74.18美分（每吨1635美元），环比跌0.3%，同比低6.0%。

来源：农业农村部市场与信息化司

发布时间：2026年2月2日

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