事件回顾：

据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，上周（5月第4周，5月25日—31日，下同），全国活猪价格为10.14元/公斤，环比涨0.2%；猪肉集贸市场价格为19.94元/公斤，环比跌0.2%。据农业农村部对200个批发市场监测调度，上周全国猪肉批发市场均价为14.72元/公斤，环比跌0.3%，同比低28.6%。

专家分析认为，上周生猪价格略有上涨，主要因为产能调控效果逐步显现，生猪出栏量减少；猪肉价格略有下跌，主要由于气温继续升高，消费处于淡季。展望后市，预计本周生猪和猪肉价格仍以小幅震荡为主。

小悦观点：

猪价在10元/公斤附近反复拉锯，产能去化的正面影响正在缓慢体现，但消费端缺乏“催化剂”，价格上行乏力。短期内，供需双方均无压倒性力量，猪价大概率继续“磨底”。养殖端应珍惜每一次微幅反弹的机会，顺势出栏，切勿赌涨。进口商可继续观望，等待更明确的趋势信号。

消息来源：农业农村部市场与信息化司

发布时间：2026年6月1日

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