为深入贯彻农业强国核心战略部署，统筹推进科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业发展目标落地，6月6日，由中国肉类协会主办的第二届肉类食品行业龙头企业（M50）联席会议暨2026肉类消费周动员大会在吉林长春隆重举行。来自政府相关部门、行业协会、肉类食品行业龙头企业代表齐聚一堂，共商肉类产业高质量发展新路径，激活肉类消费市场新动能。

本次会议以“强产业、稳供给、促消费、惠民生”为核心主线，围绕肉类产业政策导向、行业发展变革、市场消费趋势、产业提质增效等重点议题开展深度研讨，会商行业发展重大问题，为推动我国肉类产业高质量发展、加快肉类产业现代化建设凝聚共识、汇聚合力。会议由中国肉类协会秘书长赵祖东主持。

吉林省肉类协会会长单位、吉林华正农牧业开发股份有限公司总经理王占博在致辞中表示，吉林省是我国重要的商品粮基地和畜牧业大省，地处世界黄金玉米带，沃野千里、草丰水美、资源禀赋，孕育了吉林华正、吉林皓月、吉林正大等一大批优质畜禽肉类品牌，吉林省肉类协会愿在省委、省政府及相关主管部门的领导下，在中国肉类协会的指导支持下，与全国各省市兄弟协会、广大食品企业携手并进、互学互鉴、共商共建，为推动中国肉类及食品工业高质量发展贡献吉林的力量。

中国肉类协会会长、世界肉类组织副主席陈伟在致辞中分析了当前肉类消费市场现状及未来趋势。他表示，多年来，我国肉类产业依托政策扶持与全行业企业协同攻坚，实现长足发展、取得亮眼成效。随着经济发展，我国肉类消费有了新的变化，一是整体消费结构持续优化调整，二是我们消费者的需求偏好迭代更新，三是消费者的消费诉求不断升级。企业需转变经营思路，从单纯侧重产品销售转向深度挖掘消费需求、创新市场运营模式，将多元附加价值融入产品供给、传递给消费者。同时，“十五五”期间行业还有一项重要任务就是推动中国肉类产品走向世界，构建进出口贸易平衡的格局，是行业共同奋进的目标。

吉林省畜牧业管理局党组书记、局长包青春介绍了吉林畜牧产业发展的整体情况和特色资源优势。他表示吉林是全国优质畜牧产品加工基地、畜产品净调出大省，也是全国唯一整省建设免疫无口蹄疫区的内陆省份。当前吉林畜牧业正处于提质增效、跨越发展的黄金机遇期，政策优、平台好、空间广、潜力大，欢迎各界翘楚落地兴业、共建特色产业品牌。

吉林新华正农业科技有限公司董事长张远征以“以种为基，以质突围”为题，阐述了行业深度调整期中吉林省黑猪发展的思考与实践。张远征表示吉林坐拥雄厚种质资源，培育出多个特色猪种，牵头制定多项黑猪肉相关标准，搭建起政策、金融、营销三位一体保障体系。在“十五五”开局这个节点，产业将锚定种源振兴、标准引领、品牌出海三大发展战略，携手行业同仁做强本土猪产业。

龙井市委副书记、市长黄炳昊介绍了龙井市的基本情况和畜牧产业发展概况。龙井市素有“黄牛之乡”美誉，成功创建了全省首个国家级肉牛产业园，拥有两个国家级肉牛核心育种场，一个国家级种公牛站，培育了涵盖育种、育肥、屠宰、深加工的全产业链发展模式的国家级重点龙头企业。诚挚邀请各位企业家朋友到龙井投资兴业，共同推进边疆少数民族地区高质量发展。

天津普悦互联网平台服务有限公司产品总监贾海华介绍了肉类产业数字化综合服务平台的服务内容，依托区块链溯源、大数据风控、AI等数字技术，整合行业资讯、贸易撮合、冻品商城、冷链仓配、供应链金融等多元功能，未来将持续完善全链条配套服务，推动肉类产业向标准化、集约化、数字化转型升级。

中国肉类协会秘书长赵祖东详细介绍了2026中国国际肉类产业周、2026肉类消费周整体活动筹备工作。2026肉类消费周定档9月，将与中国国际肉类产业周同期在山东青岛举办。本次肉类消费周将打造肉类消费新模式，推动肉类消费转型升级，充分释放肉类消费市场潜力。肉类消费周活动期间，将通过产品展示、产销对接、肉食科普、专家咨询、现场品鉴、线上直播等多种形式，打造肉类产业链的年度盛会，切实赋能产业高质量发展、更好满足群众消费需求。

中国肉类协会会长、世界肉类组织副主席陈伟，吉林省畜牧业管理局党组书记、局长包青春携吉林华正农牧业开发股份有限公司、春雪食品集团股份有限公司、新乡市雨轩清真食品股份有限公司、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、济南维尔康实业集团有限公司、山东得利斯食品股份有限公司的代表共同参加2026肉类消费周动员仪式。

国务院参事室特约研究员、著名宏观经济学家姚景源作“‘十五五’期间中国经济的内外挑战与政策选择”的主题报告。2026年是“十五五”规划开局之年，五年规划是统筹国家发展、市场布局的重要指引。当前全球外部不确定性攀升，我国经济发展机遇与挑战并存。我们要以内部高质量发展的确定性应对外部环境急剧变化的不确定性，立足自身、夯实发展根基成为现阶段的重中之重。“十五五” 期间，我国将坚持以经济建设为中心，推动高质量发展，多措并举稳收入、稳市场、扩内需。各类市场主体应把握发展大势，主动转型突破，共促经济稳步前行。

中国肉类协会总经济师兼产业政策研究室主任肖少琼作题为“十四五”肉类产业发展回顾与“十五五”展望的报告。肖少琼首先对“十四五”期间肉类产业发展的情况进行了分析并从生产、销售、贸易等方面对“十五五”期间肉类产业的发展进行展望，强调“十五五”期间的主旋律是稳产提质增效，企业应立足消费导向，以消费指导生产，优化供给结构，匹配肉类消费需求。

参会代表以“肉类产业发展挑战与机遇”为主题，围绕产业政策、消费趋势、科技创新、痛点难点、发展诉求等交流发言，提出产品差异化发展、设备自动化智能化迭代、增强抗风险能力、加强进出口业务培训等建议。

中国肉类协会会长陈伟在会议总结中强调，针对各企业提出的困难和发展诉求，协会将在会后与企业进一步沟通，协助企业向有关部门反映，积极跟进、协调解决。他提出，广大企业既要了解自身企业经营现状，也要全面把握国家宏观经济运行整体情况，更要懂得国家大政方针政策对行业的要求，精准定位、做好企业布局，把握行业发展和消费趋势。M50联席会议通过建立共商、共治、共享机制，凝聚全行业合力，为我国肉类产业高质量发展注入新动能。