事件回顾：

据农业农村部对500个县集贸市场和采集点监测，上周（7月第2周，7月6日—12日，下同），全国活猪价格为11.35元/公斤，环比涨8.3%；猪肉集贸市场价格为20.62元/公斤，环比涨4.0%。据农业农村部对200个批发市场监测调度，上周全国猪肉批发市场均价为15.57元/公斤，环比涨7.4%，同比低24.3%。

专家分析认为，随着产能综合调控效果进一步显现，生猪出栏量减少，生猪出栏体重减轻，市场供需关系持续改善，拉动生猪和猪肉价格继续回升。但是当前供强需弱格局尚未根本改变，预计本周生猪和猪肉价格窄幅调整为主。

小悦观点：

7.4%的单周批发价涨幅是近期少见的有力回升。政策调控效果正在加速释放，叠加养殖端压栏惜售，短期供应收紧。但从绝对价格看，当前仍处于近年低位，距行业盈亏平衡线尚有距离。

建议养殖户顺势出栏，不要因短期上涨就压栏赌涨——当前出栏体重已有下降迹象，说明行业正在理性出栏。进口商可关注国内猪价回暖对进口利润的影响，同时结合巴西、澳大利亚配额见底后阿根廷等替代来源的供货节奏，合理安排采购。

消息来源：农业农村部市场与信息化司

发布时间：2026年7月13日

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