事件回顾：

据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，7月第3周（采集日为7月16日）生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代肉雏鸡、肉牛、羊肉、生鲜乳、豆粕价格环比上涨，活羊价格环比下跌，商品代蛋雏鸡、玉米、配合饲料产品价格环比持平。

生猪产品价格。全国仔猪平均价格22.91元/公斤，比前一周上涨2.1%，同比下跌36.0%。上海、陕西、海南、宁夏、江苏等28个省份仔猪价格上涨，黑龙江仔猪价格下跌。华南地区价格较高，为25.24元/公斤；西南地区价格较低，为21.44元/公斤。全国生猪平均价格11.50元/公斤，比前一周上涨1.3%，同比下跌23.3%。海南、湖北、江苏、四川、陕西等24个省份生猪价格上涨，吉林、黑龙江、福建、江西、广东等6个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高，为12.23元/公斤；西北地区价格较低，为10.88元/公斤。全国猪肉平均价格20.93元/公斤，比前一周上涨1.5%，同比下跌17.7%。北京、辽宁、宁夏、陕西、江苏等27个省份猪肉价格上涨，江西、吉林、广东猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为24.13元/公斤；东北地区价格较低，为18.11元/公斤。

家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格10.82元/公斤，比前一周上涨1.8%，同比上涨29.1%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格9.92元/公斤，比前一周上涨2.9%，同比上涨48.3%。全国鸡肉平均价格22.33元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下跌0.2%。商品代蛋雏鸡平均价格3.93元/只，与前一周持平，同比上涨4.0%。商品代肉雏鸡平均价格3.38元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨9.0%。

牛羊产品价格。全国牛肉平均价格73.76元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨5.7%。河北、内蒙古等10个主产省份牛肉价格68.14元/公斤，比前一周上涨0.2%。主产省份活牛价格28.34元/公斤，比前一周上涨0.6%，同比上涨6.8%。全国羊肉平均价格72.79元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨5.8%。河北、内蒙古等10个主产省份羊肉价格71.15元/公斤，比前一周上涨0.1%。主产省份活羊价格30.68元/公斤，比前一周下跌0.1%，同比上涨7.6%。

生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.05元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨0.3%。

饲料价格。全国玉米平均价格2.48元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.8%。主产区东北三省玉米价格2.33元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格2.50元/公斤，比前一周上涨0.4%。全国豆粕平均价格3.19元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌2.4%。育肥猪配合饲料平均价格3.36元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.9%。肉鸡配合饲料平均价格3.50元/公斤，与前一周持平，同比下跌0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格3.23元/公斤，与前一周持平，同比持平。

小悦观点：

仔猪跟涨2.1%，补栏意愿在回暖，但同比仍跌36%，产能修复还需时间。这轮上涨更多是“供给收紧”推动的，而非需求拉动——政策调控效果在释放，但消费端依然乏力，一旦养殖端集中出栏，价格随时可能回调。

鸡蛋价格还在涨，主产省同比涨幅逼近50%，后续替代效应值得关注。玉米、豆粕价格整体持稳，饲料成本端暂无明显压力。建议养殖户顺势出栏，别因短期上涨就压栏赌行情。进口商可关注国内猪价回暖对进口利润的传导，提前规划采购节奏。

消息来源：农业农村部畜牧兽医局

发布时间：2026年7月22日

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