节后猪价表现弱势，承压下滑

据卓创资讯统计，节后一周猪价均值为10.01元/公斤，环比下跌2.15%。节后，需求端呈现下滑走势，供应端呈现增加趋势，供增需减，基本面逐步宽松，猪价承压下滑。

节日红利消退，终端需求明显走弱

国庆期间宴席、旅游、家庭集中采购带动猪肉短期放量，屠宰企业节前备货，支撑猪价小幅走强。但该需求属于一次性拉动，并非消费基本面改善。假期结束后，餐饮宴席减少，居民节前储备鲜肉持续消化，农贸市场、商超鲜肉采购量快速回落，屠宰企业日均屠宰量环比下滑。据卓创资讯统计，节后一周样本企业屠宰量为16.70万头，较节前一周下滑1.03%。

供给集中释放，加剧猪价下行压力

需求回落的同时，供给端形成对冲利空。节日期间部分养殖场暂缓出栏，积压猪源节后集中上市；规模猪场冲刺月度出栏任务，加快出栏节奏；中小养殖户看涨预期落空，出栏积极性增加。据卓创资讯统计，节后一周样本养殖企业出栏量为21.06万头，环比增加1.90%，形成 “需求弱、出栏增” 的局面。

后市行情预测

短期来看，10月中上旬猪价仍以偏弱为主，缺少消费利好支撑，价格反弹乏力。距离南方腌腊备货尚有一段时间，短期需求难以快速修复，猪价仍存在进一步下探风险。

中期，11 月下旬至12月，随着南方腌腊、灌肠备货逐步启动，终端需求迎来季节性提升，将带动屠宰订单增加，猪价有望迎来阶段性回暖。但反弹高度存在约束：一方面规模猪场年底存在出栏冲量诉求；另一方面前期压栏大肥猪仍将持续释放，叠加冻品库存扰动，大概率是温和修复，难以出现明显上涨行情。

长期维度，行情取决于能繁母猪产能去化的持续性。母猪存栏变化传导至商品猪出栏存在约 10 个月滞后周期，前期产能去化效果将逐步释放，支撑远期猪价重心抬升。但当前产能去化节奏偏慢，周期全面反转仍需等待。

消息来源：卓创资讯

发布时间：2026年10月18日

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