事件翻译整理：

一项名为"牛肉追踪计划"的认证机制在巴西利亚正式面世。该机制由巴西森林与农业管理认证研究所设计推出，旨在建立可追溯的零毁林牛肉供应链。值得注意的是，中国采购方成为该计划的首批支持者。

中国天津肉类协会在发布会现场做出实质性承诺：至2026年6月，将完成5万吨经认证牛肉的采购任务。这一采购规模相当于2500个标准集装箱的运载量。该协会在中国牛肉进口领域占有重要地位，其采购量约占中国从巴西进口牛肉总量的15%。

"这一合作标志着中巴贸易进入了注重可持续发展的新阶段。"协会负责人在发言中表示，"两国的协作不仅有利于商业往来，更能促进生态保护的双赢。"

据认证方案设计方介绍，该体系的特色在于采用间接认证路径。不同于传统的牧场直接审核，该计划主要对产业链中游的屠宰场和皮革加工厂进行年度审计。值得一提的是，该体系还与巴西现有多个认证标准实现了衔接互认，大幅降低了实施成本。

市场分析显示，中国牛肉消费市场正处于快速增长期，消费者对高品质和环保产品的需求日益提升。中方企业代表在交流中提到，当前中国牛肉市场仍存在供应缺口，这为巴西牛肉提供了持续的市场空间。

巴西农业部代表对此次合作给予高度评价，认为这是国际贸易与环境保护相结合的良好示范。据悉，首批通过认证的牛肉产品预计将于明年首季度正式进入市场流通，包括向中国出口的订单也将同步启动。

这一合作项目的启动，为即将举行的气候峰会提供了具体的行业实践案例，也展示了主要贸易国在可持续发展道路上的共同探索。

小悦总结与分析：

《为何“零毁林牛肉”是未来趋势？》

这条新闻的核心，在于中国肉类行业协会与巴西认证机构共同推动了一种新型商品——“零毁林牛肉”的贸易。这不仅是商业行为，更是一次面向未来的产业升级。

一、 什么是“零毁林牛肉”？它的优点何在？

简单来说，“零毁林牛肉”指的是在生产过程中，没有造成森林砍伐和环境破坏的牛肉。其核心优势并非直接体现在牛肉本身，而在于其背后的生产方式和对全球环境的贡献：

1.环境保护：这是最直接的优点。传统的牧场扩张常以砍伐热带雨林（如亚马逊雨林）为代价，这会破坏生态系统，导致生物多样性丧失。“零毁林”认证确保了牛肉来自现有的农牧用地，保护了地球的“绿肺”。

2.气候应对：森林是吸收二氧化碳的关键。制止因畜牧业导致的毁林，能极大地减少温室气体排放，是对抗全球气候变化的重要举措。

3.满足市场新需求：如今，全球消费者，特别是年轻一代，越来越关注产品的“道德属性”和可持续性。采购这种牛肉，能满足市场对“绿色消费”的新期望，提升品牌形象。

4.保障长期供应：破坏环境的生产方式不可持续。而“零毁林”标准有助于维持生态平衡，从长远看，反而能保障牛肉产业的稳定和持续供应。

二、 “零毁林”牛肉的口感会不同吗？

需要明确的是：“零毁林”是一个生产标准，而非一个品种或饲养方式标准。 因此，它本身并不直接改变牛肉的口感、嫩度或风味。

牛肉的口感主要取决于牛的品种、谷物或草饲的喂养方式、育肥时间以及屠宰排酸工艺等。无论是“零毁林”牛肉还是普通牛肉，都可能包含不同等级和风味的产品。

然而，一个间接的影响可能在于：推行高标准的牧场，往往在整体的农场管理、动物福利和追踪体系上更为精细，这有可能带来更稳定和优质的产品质量。但消费者最直接的感受，应该是“在享受同样美味牛肉的同时，还为保护地球出了一份力”。

三、 未来展望：巴西牛肉在中国市场的潜力

此次合作释放了一个强烈的信号：中国市场正在从“追求数量”向“注重质量和可持续性”转变。

1.抢占市场新赛道：当中国牛肉消费持续增长，且消费者环保意识觉醒时，“零毁林”将成为一张有力的“绿色通行证”。巴西通过此举，与其他供应国形成了差异化竞争，占据了道德和市场的制高点。

2.提升品牌价值与份额：这项认证为巴西牛肉贴上了“环境友好”的标签，极大地提升了其品牌形象。这不仅能巩固其在现有市场中的地位，更有助于吸引那些看重企业社会责任的大型餐饮连锁和高端零售商，从而进一步扩大市场份额。

3.构建稳定的贸易关系：这种基于共同价值观（可持续发展）的贸易合作，比单纯的价格交易更为稳固。它深化了中巴两国 beyond 买卖关系的战略伙伴关系，为未来的长期稳定供应奠定了基础。

小悦结论：

可以预见，随着“零毁林”牛肉逐步进入中国市场，它将成为高品质和可持续生活的代名词。如果推广顺利，巴西牛肉将不再仅仅以“价优量足”的形象出现，更会叠加“绿色、环保、负责任”的耀眼标签，从而在中国这个全球最重要的牛肉消费市场中获得更强的竞争力和更高的市场份额。这步棋，关乎未来。此次中巴间的“零毁林”牛肉贸易，其理念源于中国肉类协会与世界自然基金会（WWF）的共同倡议。协会据此制定了行业首部森林友好型团体标准《肉类产业绿色贸易规范》，并通过系列实践，成功将这一标准从理念转化为可执行的国际贸易。

来源：路透社

发布时间：2025年10月21日

内容整理：普悦资讯组

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